11月10日 欧盟委员会在布鲁塞尔通过了一项条例，就食品中添加维生素或矿物盐问题在欧洲首次有了统一的规定。
维生素和矿物质是人类所需的基本元素，随着科学的发展，人类愈发重视和关爱自己的健康，在食品中添加维生素和矿物质在全球范围内也成了很普遍的事情。但是，到底 哪些可以添加？添加多少？对人体是否有负面影响？这些问题导致欧盟各国食品工业界一直希望能有统一的规定，以便消除消费者的顾虑。
欧盟负责健康问题的专员戴维伯恩表示，关注食品添加物的人们现在可以放心了，新规定明确要求在产品上标明添加的元素名称和数量，以避免发生维生素过量对人体造成负面影响。
根据欧洲食品安全署独立的科学研究，最终确定了食品生产商可以添加到其产品中的维生素和矿物盐的种类以及它们最高和最低含量。同时，该条例明确规定，禁止在水果、蔬菜、肉类及含酒精饮料中添加维生素和矿物质。 (《科技日报》)
