北京晚报报道，国家质检总局今天上午公布了炒货产品和烤鱼片抽查结果，结果显示：炒货产品抽样合格率为75%，而烤鱼片产品抽样合格率仅为66%。
炒货抽查中发现，有的炒货食品微生物指标超标，过氧化值和酸价指标超标，感官指标不符合标准规定，有酸败异味，还有部分食品超范围使用食品添加剂甜蜜素。
烤鱼片(小包装)产品质量抽查显示：有的烤鱼片菌落总数是标准限定上限值的16倍，有的烤鱼片亚硫酸盐超标27倍。无生产能力的小型分包装企业的产品质量问题较多。抽查中发现，9种产品微生物指标超标，食用后会有损消费者(尤其是儿童)的健康；5种产品亚硫酸盐(以二氧化硫计)含量超标，可能引起腹泻，如长期摄入，还会对肝脏造成损害。
食品专家建议消费者选购烤鱼片时注意，烤鱼片的保质期一般为6个月，消费者购买时尽量选购近期生产的产品，注意标签中的配料表，尽量不要选购含有防腐剂的烤鱼片。另外，尽量选购袋装烤鱼片。因为散装烤鱼片直接暴露在空气中，极易使鱼片感染病菌或变质。消费者在品尝时如果感觉鱼片有淀粉味道，或鱼片表面上有一层粉状物或异常白色的烤鱼片，不要购买。
