专家介绍，碘是影响智力发育的重要微量元素，是合成甲状腺激素的必需成分。人体一旦缺碘，甲状腺激素就不能正常合成，导致促甲状腺激素分泌过量，引起甲状腺肿大，这就是通常人们所说的“大脖子病”（地方性甲状腺肿）。患上此种疾病，其后代往往也缺少甲状腺激素，患呆小症，再下一代则会引起生殖系统发育不良，造成所谓的“一代肿，二代傻，三代四代断根芽”。
此次宣传日的主题是：坚持食用碘盐，预防出生缺陷。对此，专家建议，碘缺乏病虽然危害严重，但只要全民食用碘盐，就可以简单、安全、有效、同时经济的做好预防工作。 孕期和哺乳期妇女要特别注意补碘，每天除要食用适量的碘盐外，还可多吃些海带、紫菜、虾皮等含碘量高的食物；在喂养孩子时要科学合理地补碘，主要应从食物中摄取。此外还应注意的是，孩子不宜过多食用碘盐，因为口味过咸可能会有损肾脏。
来源：急救网
