01 食堂就餐
（一）就餐前
1. 错峰进餐，尽量避开就餐高峰，避免扎堆就餐。
2. 进入食堂前须佩戴口罩，如有需要请积极配合工作人员，自觉接受体温检测。
3. 就餐前按照“六步法”严格洗手，洗手后避免触碰高频使用的公共物品（如门把手、扶手、电梯按键、餐桌台面等）。
4. 无洗手条件的，自备酒精棉片或速干手消毒剂进行手部消毒。
5. 使用食堂提供的一次性餐具或消毒餐具，自备餐具不直接接触售菜台和工作人员。
6. 排队就餐时与人保持1米以上的安全距离，快速取餐，避免造成人流拥堵。
7. 有条件者尽可能打包带回寝室/办公室单独用餐，防止交叉污染。
（二）就餐时
1. 选择烧熟煮透的肉类和蛋类，避免食用生冷食物和无污染防护措施的免费汤粥调料。
2. 选择适当位置就坐，避免面对面进食，同排隔位相坐，对面错位相坐，人与人之间保持安全距离1米以上。
3. 落座的最后一刻才脱口罩。
4. 就餐时避免玩手机，避免和附近的人交谈，尽量快速用餐。
5. 打喷嚏或咳嗽时，使用手肘或纸巾遮挡口鼻；口鼻分泌物用纸巾包裹后丢弃至封闭式垃圾桶。
（三）就餐后
1. 就餐完毕后，使用消毒纸巾进行口部、手部清洁并立即佩戴上口罩。
2. 将公用餐具、餐盘放到指定回收点，受污染的纸巾弃置于封闭式垃圾桶内。
02寝室/办公室就餐
新型冠状病毒肺炎归属乙类传染病，人群的密切接触会大大增加感染病毒的风险，因此建议大家减少在公共场所暴露的机会，尽量打包饭菜回寝室或办公室食用。
1. 避免或减少采用互联网点餐，选择正规安全卫生的外卖商家及配送服务，疫情严重时禁止外卖进入校园。
2. 建议学校食堂加强线上订餐和统一配送服务，在不同的教学区/办公楼宇配置临时供餐点，就餐者分时段就近取餐或在临时就餐点就餐。
3. 建议学校设立外卖驿站，采用无接触配送方式，配送员将外卖放置在指定位置（驿站），由用餐人员自行取回。
4. 用餐前做好手部、台面、餐具的清洗消毒；用餐先注意分辨外卖食物的颜色和外观是否正常，是否混有异物或有异味，如有异常，应立刻打包丢弃。
5. 用餐时与同伴保持安全距离，不交流、不传递食物，不共用餐具，避免交叉感染。
6. 用餐后彻底清洗个人餐具，自然滤干或使用酒精棉片消毒。不宜用抹布擦干，避免二次污染。一次性外卖餐盒用塑料袋包装，扎紧袋口后丢入封闭式垃圾桶或指定地点。
保洁人员定时对临时就餐点、驿站和垃圾桶进行清洁、消毒。
03在外就餐
病疫流行强烈要求大家尽量避免外出就餐。若有特殊情况，请遵循以下建议：
1. 尽量避免到封闭和人流多且集中、不卫生的餐馆就餐，选择店面整洁、食材来源明确、工作人员防护措施严格的餐馆就餐。
2. 选择烧熟煮透的肉类和蛋类，不食用生冷食品（生食，冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点、鲜榨果蔬汁等）和无防沫、防尘、防蚊蝇措施的免费汤粥调料。
3. 强烈建议分餐制，使用一次性餐具或合格消毒的餐具。
4. 付款时采用网络支付的形式，减少现金支付。
5. 外出就餐后如有特殊情况发生，立刻上报并积极配合疫情调查工作。
其他在外就餐过程中的操作建议，参考“餐厅就餐”部分。
来源：浙江大学公共卫生学院微信公众号https://mp.weixin.qq.com/s/4ElRDI55tqhoASt20j8irg
