省妇幼妇女保健专家问答:疫情期间,孕妇饮食要注意要哪些?

来源:公共卫生突发事件咨询服务与研究中心  作者:江苏省妇幼保健院  发布时间:2020-02-19  查看次数:284

 

划重点一:孕妇每天吃什么?怎么吃?

答:孕妇首先需要满足孕期正常营养要求,具体饮食方案可以参考中国居民膳食宝塔的要求。大家可以下载一张高清的贴在家里冰箱上参照执行,见下图:


划重点二:特殊时期,饮食有没有特殊要求?


答:可以参照中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》来调整。其要点就是要适当增加摄入量、注意品种的多样化、注意休息、补充孕妇专用的复合维生素和水。

划重点三:对抗病毒,饮食有用吗?

答:目前我们针对病毒感染缺乏特效药物,阻断病毒传播和增强身体抵抗力是两个最行之有效的措施。营养是身体免疫功能的物质基础,良好营养能有效保障机体免疫功能发挥作用,增强抵抗病毒感染能力。


划重点四: 怎么提高抵抗力呢?

答:在生活方面,充足睡眠、积极乐观、适当锻炼、多晒太阳(可以在阳台打开窗户晒,或者每天补充维生素D400IU)。


在饮食方面,主要可以增加以下几种营养素

1蛋白质:抗体形成的基础。主要是精瘦肉中含有,包括牛奶、鸡蛋,尽量少吃肥肉、厚皮、骨头、内脏(肝脏除外)和荤汤。

2:防止贫血,是抵抗力的坚强后盾。动物肝脏和血制品中富含铁。

3维生素AEC和矿物质锌、硒:它们都有抗氧化、保护身体免受自由基和有害分子的侵害,参与免疫调节、促进免疫系统健康的作用。其中维生素A主要是黄绿色蔬菜(胡萝卜、南瓜、西兰花等)和动物肝脏中富含;维生素E是坚果和植物油中富含;维生素C主要是新鲜的蔬菜、水果中富含;锌是海贝类、菌菇、肝脏、瘦肉和坚果中富含;硒是动物肝、肾和海产品中富含。

划重点五: 有什么建议的食物推荐呢?


答:

1)酸奶等发酵食品:其中所含的益生菌或其碎片,可以大幅提高机体免疫力和抗病能力。

2)大蒜:其含有杀菌和抗病毒化合物,有利于人体提高免疫力,全力对抗入侵者

3)菌藻类食品:如香茹、平菇、木耳、螺旋藻等,其中含有的多糖类成份有提高免疫力的作用。

4)柠檬:含有当前新冠肺炎疫情仍旧严峻

5)蜂蜜:含抗氧化剂,是提高免疫力的助推器,需适量。

 

划重点六:饮食安全上要注意什么?

答:加强食物加工烹制过程卫生意识很重要,餐具、容器、砧板、刀具、用具一定生熟用途分开,处理生熟食物之间要洗手,减少凉拌、生拌食物,餐具要彻底清洗和消毒。

划重点七:要补充什么保健品吗?

答:如果有些家庭因疫情防控需要不能方便的去购买足量、丰富、新鲜的蔬菜时,可以增加复合维生素。


不能外出又不方便在阳台等增加日晒的时候,可以额外增加400IU的维生素D

 

温馨提示

特殊时期,为了充分利用互联网+医疗优势,有效缓解医院救治压力,减少人员集聚,降低交叉感染风险,妇女保健科已开通网络门诊。

近期妇女保健科及亚专科网络门诊排班如下:


 

本文作者 / 陶新城、葛环

本文审稿 /  吴洁

来源 /  省妇幼疫情防控宣传健教组

编辑  /  张昱

来源:江苏省妇幼保健院

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/Bp05P4KTVUeHCLZDVYy_qA